摄影并撰文/贾伟通 周江川 李 游 王鹏飞
近日,沈阳联勤保障中心某仓库展开一场野战饮食保障训练。
接到保障命令后,官兵们迅速携带装具、装备、战斗物资出发。抵达目标地域后,一套基地化热食快餐保障系统快速展开。搬运、和面、备菜、倒油……官兵反应迅速、动作麻利,在“移动厨房”内外有条不紊地作业。1个多小时后,官兵完成了米饭、包子、回锅肉、土豆烧牛肉等主食和菜品的制作分装。
参训野战饮食保障队迅速集结。
抵达目标地域后,快速展开饮食保障装备。
参训官兵制作主食。
进行热食制作。
利用无人机进行食品投送。
利用全地形车实施饮食配给。
分装快餐热食。
据介绍,此次训练充分考虑战场环境,引入大型无人机、全地形车等进行投送和配给,有效提高了野战饮食保障质效。
为推进饮食保障训练与战场“无缝对接”,近年来,该仓库紧贴实战要求,立起“训出保障力,吃出战斗力”的目标,不断调整供应形式,充分发挥新装备优势,探索形成部队机动条件下野战饮食快餐化保障模式,推动饮食保障向体系化、实战化、精细化、快速化转型升级,为部队遂行高强度、多样化任务提供有力支撑,有效提升了部队饮食保障能力。
编辑/刘 妍